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在绿茶中常说明前和雨前的绿茶好喝，明前和雨前通常在清明至谷雨这段时间，采摘受虫害侵害少的细嫩的芽叶，制成的绿茶口感鲜嫩爽滑。但由于茶叶种植范围极为广阔，北至山东，南至海南，都要绿茶生产，不同的地方的，都有不同的采摘时间，有的头年12月就已采摘，有的则在谷雨之后才会采摘，所以选购绿茶时，不可过于信赖明前和雨前茶，而被高价所坑。绿茶是夏季受欢迎的茶之一的原因便是，绿茶是未经发酵茶，性寒，可清热下火，非常适合夏季炎炎烈日的时间段饮用。绿茶中的因子含量虽然较低，但对于某些人来说仍可能引起不适，如心悸和胃部不适。宁波千岛银珍

西湖龙井，又称龙井茶。它以其独特的香气和口感而闻名于世。西湖龙井不仅是中国茶文化的重要组成部分，也是中国传统文化的象征之一。西湖龙井的历史可以追溯到公元前2500年左右的夏朝时期。据传，当时的杭州地区有一条龙在西湖中游泳，这条龙游到一个泉水旁边后，突然消失了。人们相信这个泉水是龙的眼泪所化，于是将其称为龙井泉。在泉水旁边的山坡上，人们开始种植茶树，并将其制成茶叶。这就是西湖龙井的起源。西湖龙井的特点之一是其独特的形状。它的叶子扁平而整齐，形似龙井泉水的波纹。这种形状是由于茶叶在制作过程中的特殊处理而得到的。西湖龙井的制作过程非常讲究，包括采摘、杀青、揉捻、炒制等多个环节。其中重要的环节是炒制，这是西湖龙井独特香气的关键。炒制时，茶叶需要在高温下快速炒制，以保持其鲜嫩的叶片和独特的香气。宁波千岛银珍绿茶作为一种传统的饮品，也受到了科学研究的关注。

绿茶是不建议用紫砂壶泡茶的，绿茶讲究的是鲜嫩，绿茶的茶叶本身就是新鲜的嫩芽和嫩叶，在冲泡的时候要小心茶水的温度，温度过高会把茶叶烫坏。冲泡绿茶刚开始温度85℃左右，但是要快速降温，绿茶才能有一个鲜爽的口感，紫砂壶有很好的保温效果，对绿茶来说却是个很大的缺点。还有就是紫砂壶有双气孔的结构，是紫砂泥独有的特点，能够吸附茶叶中的异味，提升茶叶的品质。但是同样的，也会吸附绿茶的茶香味，对绿茶也是不小的伤害。冲泡绿茶，如果你喜欢大口喝茶，那么玻璃开口杯是适合的选择，一次泡一大杯，如果你喜欢喝功夫茶，那盖碗才是真爱。

绿茶距今已有三千多年的历史，在三国时期就出现了绿茶生产加工工艺。到了唐朝就有"蒸青绿茶"的制作方法。而宋朝时期，则以"蒸青饼茶"为主。后来，明朝时期绿茶得到了大力推广，"蒸青饼茶"发展为散茶，并大量生产，广为盛行，促进了绿茶加工工艺的发展。绿茶是是六大茶类中不发酵的茶，经过杀青、揉捻、干燥三个基本流程制作而成，因此保留着许多天然物质，比如茶多酚、咖啡碱、叶绿素等等。其制成成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保留着鲜茶叶的绿色格调，这也形成了绿茶的特有品质。绿茶距今已有三千多年的历史，在三国时期就出现了绿茶生产加工工艺。

制桂林毛尖的方法是先将茶叶用茶漏过筛子，使其散开，然后在壶中倒入50-70度的热水，浸泡数分钟后即可享受香味浓郁的茶水。桂林毛尖茶的功效非常丰富。它富含甘露醇，有抗氧化的作用;而它的茶多酚则可以减少脂肪的吸收。同时，桂林毛尖还被发现可以*****含量，有助于维护心血管系统的健康。除此之外，桂林毛尖还被认为是一种有益于身心健康的饮品，它具有消除疲劳并提神醒脑的效果，有助于缓解压力和促进睡眠。此外，它还富含茶氨酸，这对于促进胃液分泌和增加食欲都非常有帮助。由于绿茶属于未发酵茶，保留着鲜叶中的大部分营养物质。惠州岳西翠兰

尽管绿茶有许多健康益处，但并不是每个人都适合饮用。宁波千岛银珍

绿茶怎么喝？1、绿茶中的多数有效成分在前一次冲泡后浸出量很大，经三次冲泡后基本达到全量浸出，因此一般绿茶以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。2、沏泡绿茶的小诀窍：不要让绿茶久泡，沏泡后马上把茶汤从沏泡茶具中倒入喝茶用的茶杯，以保留茶味。冲泡绿茶时宜茶少水多，以降低刺激性。隔夜茶勿饮。3、喝温热绿茶更有散热快，降暑效果明显之功效。4、绿茶可刺激头脑、振奋精神，建议在上午饮用绿茶，以免影响睡眠。5、年轻人脸上有暗疮、青春痘，可喝绿茶，同时加一点金银花和生甘草。6、绿茶降脂助消化，但不可当减肥茶饮用。每天饮3至4杯即可，过量饮茶会带来脉搏加快、发汗和焦躁不安等后果，绿茶虽好莫要贪杯。7、不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。饭前不宜饮茶;饭后不要立即喝茶。宁波千岛银珍