如何控制蒸烤箱湿度？

上海高传电子科技有限公司2023-12-05

吹扫系统：烘箱湿度和热量分布通常由定速抽风机和/或风门控制。它们可以手动调整，也可以通过PLC控制的电动阀进行调整。在现代蒸烤箱中，它通常由变速抽气风扇控制。 空气清新：在某些应用中，出于安全考虑，在烘焙周期中，湿热空气可以被新鲜空气取代，从而改善产品特性。 蒸汽注入：监测和调整饱和水平、压力和注入蒸烤箱的蒸汽量，烘烤炉缸和手工面包。

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