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内蒙古蒙野食品有限责任公司2024-03-20
荞麦本身并不能直接使血糖降低，但它可能对控制血糖有一定帮助。
荞麦是一种粗粮，与其他主食相比，其膳食纤维含量较高，消化吸收速度相对较慢，可使餐后血糖不会急剧上升，有助于血糖的平稳。同时，荞麦的升糖指数较低，进食后引起血糖波动的幅度较小。
此外，荞麦中还含有铬等微量元素，具有一定的增强胰岛素功能的作用。
本回答由 内蒙古蒙野食品有限责任公司 提供
