冷链仓储为何重要

上海泛赋化工科技有限公司2024-06-07

冷链仓储也是一个以冷冻工艺学为基础、以制冷为手段的低温仓储过程。如果对冷链仓储过程的控制不够准确，将会导致商品品质降低、组织结构改变、颜色改变、碰撞挤压中的损伤以及微生物的繁殖等问题。因此，需要完善冷链仓储过程中的包装与储存形式、储存与管理手段、温湿度记录仪或者温湿度监控系统、冷链数据管理平台等高效运营模式，有效改善和优化冷链仓储管理流程并使之符合相关法规与标准，使企业在运营成本和质量控制间找到较优平衡点，以充分保障商品品质。

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