克维利酒业(义乌)有限公司2023-12-24
7大因素:葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理、好的酿酒师和好的酿酒工艺。好的酿酒工艺(8000年的传承,历史沉淀,自然发酵,0添加,0干预,纯人工,纯手工采摘,手工酿造,带籽、皮、梗、肉、汁一起倒入地下陶罐,恒温3-6个月自然发酵,葡萄酒充分吸收葡萄所有营养价值)。
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红酒在橡木桶中陈酿的时间对风味有何影响呢?
葡萄酒的品种是如何分类的?
葡萄酒的酒精含量一般是多少?
如何通过闻香来判断红酒的品质?
红酒品鉴中有哪些常见的误区和需要避免的行为?
红酒中常见的香气类型有哪些,如何识别?
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