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雪花粉可以做鸡蛋灌饼吗？

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巴彦淖尔市冠生园食品有限责任公司2024-03-27

可以，做出的鸡蛋灌饼外皮酥脆，口感很好。 教程：将雪花粉加入适量水揉成面团，醒发一段时间。把面团分成小块，擀成薄饼。热锅凉油，放入薄饼烙至中间鼓起来，用筷子挑破一个口，倒入打散的鸡蛋液，烙至两面金黄即可。

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