宁波服务区食堂承包公司

食品原料的采购与验收蔬菜：与大型***蔬菜种植基地建立长期合作关系，根据需求及市场变化有计划地进行种植，并严格按照***蔬菜卫生安全标准种值输送到我司配送中心点，再进行合理分流。肉类：与肉联放心肉供应商建立长期的合作关系，保障肉类食品新鲜，防止腐烂、变味的肉类食品进入本公司。肉类食品进入我公司之前，都必须出具当地动物检疫部门的检疫报告。大米：油类物品：直接从产地采购，避免经销商从中弄虚作假防止有毒大米与食品进入本公司;同时有计划进行采购，防止物品堆积时间过长，引起霉变。验收1、制定严密的采购、验收制度，明确规定采购、验收员的职责权限以及食品原料的质量标准，做到责任到人，定期监督。2、食品原料的储存和发放管理：公司的仓管人员熟悉食品冷藏的一般原则，对食品冷藏的温度、湿度、空间、时间，特别是肉类食品的储存，保证食品卫生与质量。并制定严密的储存和发放。食材配送专业餐饮承包公司无锡好灶鑫。宁波服务区食堂承包公司

在当今快节奏的社会环境下，大多数人一日三餐都会选择快餐。例如，以上班族为例，在上海，我们随处可见，每天早上，都有上班族在路边的餐馆买早餐。目的是确保公司的出勤率。中午下班后，他们选择的餐馆吃饭，这只是一顿简单的饭，有盖的米饭等，价格比较贵。在其他情况下，公司离吃饭的地方很远，找一家合适的餐馆吃饭需要一段时间。吃完饭后，你得赶紧回公司，以免耽误下午繁忙的工作或赶上工作时间。员工身心疲惫，更不用说享受美食带来的美好感觉。这是大多数无锡办公室工作人员的生活。我相信这也是很多人经常抱怨的一个大问题。对于上班族来说，原则上来说，餐馆是他们吃饭的好选择，但如果他们急着吃，那么他们享受美食的期望就会降低。众所周知，就餐馆而言，食堂的饭菜又干净又便宜。食堂托管的饭占据了这个优势，同时，食堂还可根据季节变化，每周或每月定期为员工提供特色菜。食堂在家常菜的基础上，及时创新菜品，发扬创新精神，吸引和刺激公众消费。现在人们对绿色蔬菜的要求很高。当食品安全成为大问题时，食堂要做好食品安全工作，让客人吃得健康。台州**食堂承包报价食堂承包专业餐饮承包公司。

(1)厨房工人卫生要求食堂合同1.厨房工人有必要去城市的疾病控制区进行健康检查。只有当他们合格并获得健康证书后，他们才能上岗。2.获得健康证明的员工须每年进行一次健康检查，只有在获得当年的健康证明后才能继续工作。获得健康证书一年以上者被视为无证。、3.厨房经营者发现患有痢疾、伤寒、***性肝炎等消化系统传染病(包括病原携带者)，不得从事食堂经营。其影响食品卫生、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及在健康检查期间妨碍食品卫生的其他疾病。4、如果发现违反情况攻击的准则，则追查负责人的责任。(2)食堂环境卫生要求1.厨房和餐厅的门窗、天花板和电风扇需要每周清洁一次。2.餐厅的桌椅应定期摆放，每天清洁，无油污和污垢。4.及时根除浪费、丢弃食物等。5.厨房不允许吸烟。6.以上工作应按照培朗食堂的卫生标准进行。(3)餐具清洗消毒卫生要求1.坚持除渣、洗涤剂洗涤、清水洗涤和消毒柜高温消毒四大洗涤消毒程序。感官检查应轻、干净、收敛、干燥，以满足消毒要求。2.无菌备用餐具整洁有序；橱柜防尘，无杂物和油污。3.水槽应该特别使用。使用后，应清洗干净，无残渣、油脂，外观清洁。

随着社会经济的不断发展，越来越多的企业相继涌现，员工就餐问题也是许多企业面临的一个紧迫问题。因此，食堂承包已经成为许多企业解决这个问题的一个很好的方法。食堂承包给企业带来许多便利和好处。主要有以下几个方面:1、民主制度化的管理理念、的培训机制和全新的管理理念，从而有更好的工作心情。2、可预先支付伙食费用，实话先吃饭后付费的灵活方式。3、专业营养学家定期开发含有营养成分的新品种菜肴，这样你就能品尝到真正有营养的饭菜。4、商品供应统一、价格合理、集中管理、厨房操作规范、服务质量、质量上乘。食堂承包为什么可以成为很多企业的选择？5、实行厨师轮换制，让你可以品尝不同的菜肴。6、每天不同种类的菜肴可以更好地补充和调节员工所需的矿物质和维生素。7、蔬菜养殖基地，有运输队伍，原材料可直接从产地彩集并分送到各厂，减少中间菜购环节的种种费用。8、厨房工作人员接受持续培训，并实施竞争性上岗制度，以促进烹饪技能和服务标准的提高。苏州好灶鑫食堂外包。

我司采用标准灵活的食堂承包合作方式，旨在满足不同客户的餐饮服务需求一.我司提供的餐饮服务包括哪些：1.由我公司承包贵厂员工饭堂、职员餐厅、高级管理餐厅，提供专业的膳食服务。2.新建厂房，我公司可提供全套厨房设备，由专业设计人员对贵厂进行勘察、设计及安装，提供一条龙服务。3.为大中型工厂食堂、酒店提供粮油、蔬菜、生鲜类、干货类及调料制品类的专业物流配送。服务承诺:1、坚持维护贵方的利益、竭力改善贵方员工的膳食水平而努力。2、坚持卫生、服务、诚信的服为宗旨。3、工人开饭时间由贵方制定，我方保证每餐按时开餐如有因开餐时间问题造成贵方生产损失，一概由我方负责。无锡好灶鑫专业食材配送公司。徐州工厂食堂承包服务

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成品分膳管理（1）到开餐时间分钟所有供餐的人员必须换上整洁的服装，戴好工帽、口罩及一次性手套，等待员工用餐。（2）供餐人员根据餐示及员工所点菜式予以快速提供合理份量给每一位员工，注意不可太多也不可偏少，避免员工吃不完造成浪费。（3）每个供餐员不得以任何理由和员工发生争吵，不打关系菜，注意文明礼貌，保持微笑服务。（4）供餐尾声食堂主管必须安排供餐人员值班，以方便下班稍晚的员工用餐。（5）供餐完毕后将供餐场地打扫干净才能离岗。宁波服务区食堂承包公司

好灶鑫，2019-04-25正式启动，成立了食堂承包，食堂托管，快餐配送，食材配送等几大市场布局，应对行业变化，顺应市场趋势发展，在创新中寻求突破，进而提升好灶鑫的市场竞争力，把握市场机遇，推动食品、饮料产业的进步。旗下好灶鑫在食品、饮料行业拥有一定的地位，品牌价值持续增长，有望成为行业中的佼佼者。我们在发展业务的同时，进一步推动了品牌价值完善。随着业务能力的增长，以及品牌价值的提升，也逐渐形成食品、饮料综合一体化能力。公司坐落于江阴市滨江西路820号，业务覆盖于全国多个省市和地区。持续多年业务创收，进一步为当地经济、社会协调发展做出了贡献。