云南本地国窖

国窖的酱香（5）

80年代至90年代末，泸州老窖没有常设的超过特曲品级的产品。80年代至90年代初的特曲、头曲及期间或者之后被泸州老窖兼并的“杂泸“（泸州市属非泸州曲酒厂的泸型高粱酒生产者）中的佼佼者所生产的原度（酒精浓度不低于60度）特曲，并未精选或对应特定范围窖池，所呈现的风味是平衡的窖、曲、粮、糟与老陈的元素，风格、风味和谐，醒酒开放后试饮，有喝广式糖水、吃水果罐头的错觉，酒体丰满、醇甜。酱香感、陈年酒质、200年及更高窖龄的窖香，都是不存在的，这些元素的缺失无损老特曲的复杂度、平衡度、和谐感或瓶陈潜力。 宁波国窖送人哪种好？云南本地国窖

泸州老窖与国窖（1）

90年代至2000年初装瓶的泸州老窖特曲、头曲、紫砂大曲和精品特曲似乎少有酱香，优雅的糟香较00后的泸州老窖特曲和国窖1573的52%abv装瓶更清晰—糟香鲜明是泸州老窖使用“万年糟”工艺的必然结果。但是2000年初的早期国学与国窖1573基础装瓶则已经具有较老特曲明显的酱香感。

当然，国窖1573一系产品的风格并无丝毫似黔北老派浓香白酒的浓中带酱的特点，其浓香主体香气、混蒸混渣工艺的蒸饭香气（风味表达不同于蒸辅料产生的米饭香气）及老窖香气皆浓郁、厚实，酱香是潜藏、低调的一种难以被感官捕捉的体验，在笔者看来须经过较长时间瓶醒或者杯醒后其嗅香特征才能够得到较明显的展现。

云南本地国窖国窖酒生产的地理环境怎么样？

国窖的品牌之路

1999年9月9日，在四川省第二届名酒文化节上，泸州老窖举行了"出酒大典"。1999瓶1999ml国窖1573，其中的0003号与0002号分别被中国澳门特首何厚铧，中国香港特首董建华私人收藏，其0001号将指定送给中国台湾回归大陆后的首任行政长官。

2000年5月，编号为1972年的国窖1573酒赠送给了日本以纪念中日建交28周年。

国窖1573还通过做诗酒文化节，赞助高尔夫赛，赞助澳网，冠名央视《故事里的中国》等营销手段提升品牌形象，将自己和目标消费群体进行深度绑定，让人们想起国窖1573，想到的就是文化，就是**！

999元一瓶的国窖1573，如果**是酒，很难卖出去，但有品牌支撑，消费者会认为很值。年营收超过85亿，就是消费者对它的认可。

国窖

什么是国窖酒?它可不是普通的白酒。

首先，它的生产日期只有，1999年9月9日。在时间的长河里，这，对国窖酒来说是一个特殊的日子。*是这一点，国窖酒就具备了很好的收藏价值。

第二国窖，国窖酒只有1999瓶。从0001到1999依次编号。每一瓶都是，没有复制品。这种性，使其从普通白酒行列中脱颖而出，成为人们争相收藏的艺术品。

第三，酿造国窖酒的窖池可不是普通的窖池，它有400多年的历史。在酒城泸州，自建于明代万历年间的窖池，历经数百年风雨，依然完好无损。这窖池1986年被确定为国家重点保护文物，还被收入吉尼斯记录呢。四百年老窖酿造的美酒自是普通窖池无法比拟的。

第四，1999号国窖酒在1999年成都举行的第二届中国酒文化节上拍卖，以18万元被上海一企业收藏。

第五，国窖酒扮演着世界和平使者的角色。2000年，中日青年友好互访时，我国将编号为1972的国窖酒作为国礼送给了日本朋友，被日本朋友作为至宝收藏。你知道1972的意义吗?1972年，它可是中日两国恢复邦交的时间，将这瓶酒送给日本朋友，表达了我国青年一代希望和平的美好愿望。

为什么有钱人都喜欢喝国窖？

国窖1573卖的是什么？

"1877年留声机发明，你能听的历史143年。1839年照相术产生，你能看到的历史181年。1573年国窖窖池兴建，你能品味的历史447年"，这就是国窖1573独特之处——被评为重点文物保护单位的国宝窖池群从公元1573年兴建，一直使用到现在。

白酒行话"酒好全靠窖池老"，国宝窖池中的发酵微生物从明代万历年间走来，经过400多年，形成了不可再生的庞大菌群，无可替代。

国窖1573卖的不是酒，卖的是历史传承，是中国传统文化，是的经典！所有这些，组成的就是国窖1573的品牌价值！

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说到老窖池，感受国窖品味

说到老窖池，是无法复制的资源，其风格是时间沉淀出来的滋味，也正是因为如此，老窖池酒产量是有限的，不管酒厂用怎样的高超手段，也无法扩产老窖风味酒，这跟古树茶一样，树就那么一棵，是没办法扩产的。对于喜欢琢磨品酒的酒友，个人其实有个建议，有条件的话准备一瓶爱我中华及以上级别的国窖酒做对比样品，有时间在安静的环境下对比其他**浓香酒，对于我们理解老窖香有很大的帮助。关于我对国窖中国品味的品质理解及浓香老窖的理解，作为酒友的您怎么看？欢迎大家在留言区留言，我们一同讨论。 云南本地国窖