河北水井坊价格

水井坊酿造工艺

非物质文化遗产-水井坊酒传统酿造技艺

起窖拌料

    水井坊酒自古以来便以得天独厚的自然环境酿造出经典浓香风格，在众多浓香型酒品中独树一帜。历代酿酒大师心手相传，以传统酿造工艺潜心酿制出水井坊酒“陈香飘逸、甘润幽雅”的酒格，成为成都平原浓香型白酒淡雅风格的经典。2008年，水井坊酒传统酿造技艺被列为“非物质文化遗产”。

水井街酒坊，从古至今600余年来从未间断生产，是同都江堰一样的“活文物”。这里有完备的酿酒工艺设施，酒坊所呈现出的“前店后坊”格局，也是我国发现的古代酿酒和酒肆的典型实例。

    水井街酒坊古法酿造的主要步骤大致可分为：起窖拌料、上甑蒸馏、量质摘酒、摊晾下曲、入窖发酵、勾兑储存等工艺流程。

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水井坊产品特点

品质特性

在连续使用至今的水井坊窖池中，科研人员分离出大量的赋予水井坊珍品香型的特有菌种，被称为水井坊一号菌。利用现代微生物技术，通过研究古法发酵酿酒的秘笈，繁殖古糟菌群，生产出中国经典白酒——“水井坊”。

水井坊酒酒体晶莹剔透，窖香浓郁，陈香优雅，幽香绵绵，醇厚协调，绵甜净爽，回味悠长，余香不断。 

工艺特色

水井街酒坊古法酿造的主要步骤大致可分为：起窖拌料、上甑蒸馏、量质摘酒、摊晾下曲、入窖发酵、勾兑储存等工艺流程。

河北水井坊价格水井坊酒生产的地理环境怎么样？

水井坊挂牌上市

水井坊

元末明初“水井街酒坊遗址”是公司独有的重要生产资源和品牌基础，是不可复制的、极为珍贵的历史文化遗产和有极高使用价值的“活文物”，被国家文物局列为“1999年全国**考古新发现”，誉为“中国白酒坊”，批准为“全国重点文物保护单位”；“水井街酒坊遗址”区与公司土桥工厂区被国家质检总局批准为“国家地理标志(原产地域)产品”保护区域；“水井坊酿酒技艺”被列为“国家非物质文化遗产”；“水井坊”商标被国家工商总局认定为“中国商标”。

水井坊的产品类型

1.婚宴装水井坊2.井台装水井坊3.水井坊·典藏4.水井坊·梅兰竹菊5.水晶装水井坊6.陶瓷酒器装水井坊7.玻晶酒装水井坊8.年画装水井坊9.晶狮装水井坊10.公元十三水井坊11.风雅颂水井坊12.水井坊·菁翠13.菁翠水晶限量版14.小水井酒（红运装）15.往事酒16.水井坊·臻酿八号

望江楼望江流 望江楼上望江流 江楼千古 江流千古水井坊 水井酒 水井坊中水井酒 井酒百味 井坊百味此联既出，似乎难倒了天下名士，竟无人续出工整的下联。联句的意境，让人浮想联翩。以与望江楼隔江遥对的水井坊对之望江楼公园以古迹望江楼还有江水为诗，水井坊博物馆以遗迹水井坊和酒水为名。 宁波水井坊一级特约经销商！

水井坊酒陈香飘逸、甘润幽雅的品质，为白酒**们推崇备至，受到众多深谙品酒之道人士的青睐。美在形，更在神。酒是物质的，更是精神的，如果**从物质层面考虑它的值，撇开精神价值探讨白酒是不合适的，尤其是对白酒更是如此。消费者饮用白酒，一方面是满足物质层面的需要，属于物质享受，更多的是满足精神层面的需要，是精神的享受，所以酒的价格一部分取决于其品质的值，一部分取决于其品牌附加值。水井坊之所以能成为中国白酒的典范，从众多白酒中独树一帜，不仅*因为它的、****的“色、香、味、格”，更主要是因为水井坊酒所蕴涵的典雅文化与高雅品位以及借助此品牌为消费者提供的各项高附加值的服务。水井坊酒的高价格，既源自它的***，也源自它的高品位和带给消费者至醇至美的享受。对于水井坊的消费者而言，水井坊酒不仅喝到胃里，更喝到心里。水井坊的制作流程是怎么样的？重庆**水井坊

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品味·水井坊

第六步： “格”（风格、性格）——优雅浓香型

酒的风格，即酒的典型性。各类型酒都应该有自己独特的风格。水井坊酒是浓香型白酒

的杰出典范，以陈香飘逸、窖香浓郁、绵柔甜润为特色。它的浓香型是对所水井坊酒的色、香、味综合的确切的认知。

品味水井坊酒主要就是通过眼观其色，鼻闻其香，口尝其味，并以综合色、香、味三方面感官的印象，确定其风格，完成品味的全过程。水井坊酒风格高雅别致，独特而固有，其品质高贵而脱俗，香味协调舒适而幽雅，陈香与甜润浑然一体。它既如江南丝竹般悠扬，又如二胡古筝之雅韵。是中国酒文化的经典佳酿品味水井坊酒常使人有阵阵幽雅的香气扑鼻拢面之感，回香深沉，连绵不断。

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