宁波酒店油烟管道清洗规定

油烟管道清洗1、人工进入清洗法；在对于大于40公分见方的平行油烟管道可以人工钻进去进行清理，此法劳动强度较大，需要注意加强通风，配备低压36伏照明电源！2、机器设备清洗法；此方法容易操作，利用清洗机设备清洗难度小、工作量小、也是省人工的烟道清洗方法，适用于家用厨房油污较少，清洗周期短的烟道采用此法清洗为合适！但是对于商用厨房重油污的油烟管道，必须利用高压清洗机设备清洗才行，在高压清洗机清洗的情况下可以不借助人工铲和火碱进行清洗！直接利用纯物理高压水枪对重油污油烟管道进行水射流剥离洗净，可减轻劳动强度，提升作业效率，即避免烧碱对身体损伤，还可延长管道使用寿命！这种清洗方式比常规的人工铲和利用火碱清洗更高效、更环保！油烟管道清洗流程和清洗方法。宁波酒店油烟管道清洗规定

清洗工具、方法、人员配备及注意事项：1.清洗工具:专门高压清洗机一台、油烟机专门清洗液、照明少一套、铲刀数把、垃圾袋数个！2、可以使用钻孔法和开孔法！较小烟道使用开孔法，较大烟道使用清洗机器人操作，彻底去除烟道污垢！3、人员分配:合理安排可以使工程的进度，效果更好！抽风机一般2人；过滤器一般2人，风道多人(视自己人员定)！4、清洗注意的事项：1）、到达现场务必切断油烟机系统电源，是安全工作的重中之重！酒店、宾馆的大型油烟机多数使用380V的高压电源，极少数是220V的电源！2）、用工作铲刀将吸顶，烟道，风机，过滤器较厚部分去除！注意力道，切忌有所损坏！3）、将专门油烟机清洗液喷涂一遍！千万人体不能接触，做好防护工作！4）、用专门油烟机高压喷射，显然剩下的污垢一点点了！5）、除一遍，彻底去除所有污垢！6）、油烟道清洗完毕后，清理现场:桌面、地面等！宁波酒店油烟管道清洗规定油烟管道如何进行清洁？

开孔法：此方法较拆卸法而言相对容易，费用相对较低，对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道采用此法，由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量，通过这些孔对烟道内进行烟道清洗！对每个孔进行密封处理！机器设备清洗法：此方法容易操作、难度小、工作量小、费用比较低的烟道清洗方式，对于油污较少，清洗周期短的烟道采用此法清理，先将管道内喷洒清洗剂，使油污软化，再用30米长的电动软轴刷将油污刷洗干净！此法使用于30公分见方的竖烟道，人工无法进入且不便拆卸的隐蔽的小烟道！这种不易清洗而且容易积油要缩短清洗周期！

风机和油烟净化器清洗方法：拆卸法：根据烟道实际情况，测算出每隔一定距离拆卸一节烟道并向两个方向延伸清洁，以确保清洗质量！其中第一种方法是目前常见效率较高效果较佳的！外部竖管道厨房外的竖管道，根据实际情况用上述三种方法结合清洗！因为大多的油烟都集中在厨房内部横管道里以及烟道末端的净化器和风机里，所以实际上竖管道基本上是附着不了多少油！油烟管道清洗标准：油烟管道清洗后可以达到消防验收的标准！与烟罩同步管道基本上可以见到原有的内壁铁皮，无残留块状干涸油污！风机净化器表面油污基本除净，表面80%以上见到底漆，电机底部无明显块状油污！灶台表面不花费用清洗，达到表面无油污，光亮整洁！任何一种清洗方法都不能100%的去除烟道内的全部油污，这是由于油烟的渗透性决定的！油烟管道清洗的市场应用分析。

清洗油烟管道时，清洗集烟罩和灶台也是必不可少的！在清洁油烟管道之前，我们应该清洁集烟罩的表面、排气口、集烟罩的灯、排气口、电机和灶台！同时清洗的重点是与集烟罩平行的排烟道！清洗这些部件不仅可以使烟道在清洗后更好地发挥作用，而且也使厨房的整个房间更加的干净整洁，一个好的工作环境可以提高厨师们的工作效率，为我们提高更多更好的美味！油烟管道中的重油烟会沉降在垂直烟道和水平烟道的弯头处，少量的油烟会停留在垂直烟道的内壁上，不会同时形成！如果清洗油烟管道的时间少于半年，可以暂时不清洗外置的立式烟道，因为较轻的油烟已经被风机吸走了，所以不足半年的油烟管道只需要清洗烟道的弯头！一般情况下，建议每半年清洗一次油烟管道！油烟管道清洗实施方案。金华油烟管道清洗清洗方法

国家规定油烟管道清洗多久一次？宁波酒店油烟管道清洗规定

很多商用厨房基本一年只清理几次油烟管道，甚至有一年一次、两年一次的！由于油烟管道油污较重，且封闭性较强，清洗起来就是个大工程！对于清洗油烟管道有多种方法，一般是人工进入，由工作人员进入排烟管中将油污铲除，要么就是直接使用火碱水冲洗！看似简单的过程实际上是很难完成的，人工铲除效率慢且易损伤油烟管道外层的保护膜，随后管道很容易生锈，用火碱水冲洗效果明显但是使用过程中是有危险性的，工人在管道中接受到的空气并不流通，火碱挥发出来的化学物质对工人健康是有危害的，且一旦火碱水溅到身上皮肤直接被严重灼伤！如果遇到管道太窄而人工进不去的情况下只能将管道进行拆卸或者开孔，过程比较繁琐！宁波酒店油烟管道清洗规定